Chỉ còn vài ngày nữa là đến Trung thu rồi, các bạn có muốn ăn những chiếc bánh trung thu do chính tay mình làm không? Cách làm bánh trung thu không khó như chúng ta nghĩ đâu. Cùng học cách làm bánh trung thu ngon như ngoài hàng ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh trung thu rượu vang:
Nguyên liệu chuẩn bị làm phần vỏ bánh:
– 200gr bột nếp rang
– 50gr đường
– 320ml rượu vang
– 50ml dầu ăn
Nguyên liệu cho phần nhân bánh:
– 480gr hạt sen hấp nhuyễn
– 480gr hạt sen hấp nhuyễn trộn nước hoa hồng
Cách làm món bánh trung thu rượu vang như sau:
Bước 1: Bạn tiến hành làm phần vỏ bánh trước nha. Các bạn đem các nguyên liệu vỏ bánh gồm bột nếp rang, rượu vang, dầu ăn đường trộn đều với nhau cho thật nhuyễn. Sau đó, chia bột vỏ bánh thành 4 phần bằng nhau, viên tròn lại. Bạn sẽ thực hiện tương tự như vậy với phần nhân bánh nhé.
Bước 2: Bạn bóp dẹt phần hạt sen trộn nước hoa hồng rồi cho nhân hạt sen vào bọc kín lại.
Bước 3: Để bột lên bàn mát, rồi cán bột vỏ bánh ra thành miếng mỏng, sau đó bạn cho phần nhân hạt sen vừa chuẩn bị ở trên vào rồi bọc kín lại.
Bước 4: Tiếp theo, bạn cho bánh vào khuôn để tạo hình rồi cho vào lò nướng bánh mì nướng cho tới khi vỏ bánh cứng, bánh thơm là được.
Như vậy là món bánh trung thu rượu vang của chúng ta hoàn thành rồi. Bạn có thấy đơn giản không? Bánh trung thu sẽ có màu sắc bắt mắt với lớp vỏ bánh màu hồng của rượu vang, nhân bánh màu hồng đậm hơn một chút của nước hoa hồng và trong cùng là lớp nhân hạt sen cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn. Bánh chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò là có thể thưởng thức rồi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
