Một món ăn ngon, bổ rẻ, và có tính mát,, rất phù hợp với thời tiết ngày hè mà Bếp 36 muốn giới thiệu với các bạn ngay sau nay là món canh bí đao nấu gà xé. Bạn nên xé đùi gà lúc đã nguội. Khi dùng bạn mới cho thịt gà vào để để món ăn sẽ đẹp mắt hơn. Sử dụng nồi nấu phở để có được nước canh ngon và ngọt hơn nhé. Món ăn này rất dễ làm và không tốn nhiều thời gian của bạn đâu đấy.
Thời giant hực hiện: 20 phút
Nguyên Liệu:
– 2 đùi gà
– 2 quả bí đao
– 1 thìa cà-phê muối
– 1/2 thìa cà-phê hạt nêm
– 1/3 thìa cà-phê tiêu
– 3 nhánh hành lá
Thực Hiện:
– Gà rửa sạch, để ráo. Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng hình cây thông.
– Gà luộc chín tới trong noi nau pho, vớt ra, xé đùi gà thành miếng nhỏ. Tiếp đó cho bí đao vào khi nước đang sôi, nêm hạt nêm, muối. Sau cùng cho gà xé vào. Tắt bếp. Rắc tiêu, hành thái nhỏ. Dùng nóng.
