Canh súp bạch quả sẽ là món ngon mà Bếp 36 giới thiệu với các chị, các mẹ hôm nay. Móng giò nên rửa sạch bằng nước muối, khi nấu nhớ hớt bọt để nước trong. Nên dùng nồi nấu phở để làm món ăn này nhé, nước canh sẽ ngọt và hấp dẫn hơn nhiều đấy.
Nguyên Liệu:
– 600g giò lợn
– 250g su hào
– 100g cà-rốt
– 100g bạch quả
– 1 lít nước
– 1 thìa súp hạt nêm
– 1 thìa súp đường.
Thực Hiện:
– Giò lợn chặt miếng vừa ăn. Bạch quả đập bỏ vỏ.
– Su hào và cà-rốt gọt vỏ thái miếng vừa ăn.
– Giò lợn hầm mềm trong noi nau pho, khoảng 20 phút cho su hào, cà-rốt và bạch quả vào, nêm hạt nêm, đường.
Thưởng thức: dùng nóng.
