Hôm nay, Bếp 36 sẽ giới thiệu với chị em nội trợ một món ăn rất dễ làm, kích thích vị giác và cũng rất bổ dưỡng cho cơ thể. Đó là món canh chua nấu cá rô. hãy trổ tài nấu ăn với cả nhà bằng món ăn này nhé. Nồi nấu phở sẽ hỗ trợ bạn trong việc nấu nước dùng cho món canh này ngon và hấp dẫn hơn.
Nguyên Liệu:
-2 con cá rô
-200g hoa so đũa
-2 quả cà chua
-1 quả ớt sừng
-1 vắt me
-2 thìa cà phê hành tím băm
-1/2 thìa súp nước mắm
-2 thìa súp đường
-2 thìa cà phê hạt nêm
-1 thìa cà phê tỏi phi vàng
-rau ngổ
-mùi tàu
-dầu ăn
Thực Hiện:
-Hoa so đũa ngắt bỏ nhuỵ, cuống rửa sạch, để ráo. Cá rô làm sạch, me vắt lấy nước cốt
-Phi thơm hành tím trong noi nau pho với dầu ăn, cho khoảng 1 lít nước và nước me vào đun sôi, cho cá vào nấu, khi cá gần chín, cho cà chua thái múi cau vào, nêm đường nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn, cuối cùng cho hoa so đũa, rau ngổ, mùi tàu thái nhỏ, ớt thái lát, tỏi đã phi thơm vào
Mách bạn:
Khi dùng , bạn chấm cá rô với nước mắm mặm thêm chút ớt hiển và tỏi tép giả nát sẽ rất ngon và đâm đà
