Mực nướng Wasabi là một món ăn lạ miệng và khá hấp dẫn về cả màu sắc và hương vị. Cách chế biến món ăn này cũng không quá khó. Cùng làm món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món mực nướng Wasabi:
– 1kg mực ống
– 2 thìa cà-phê mù-tạt xanh wasabi
– 2 thìa súp nước tương
– 2 búp xà-lách
– 200g củ cải đỏ
– 1/2 bát giấm
– 4 thìa cà-phê đường
– 3/4 thìa cà-phê dầu vừng
– 1/3 thìa cà-phê tiêu
– Dầu ăn
Cách làm món mực nướng Wasabi như sau:
Bước 1. Trước tiên, bạn đem mực ống làm sạch, bỏ nội tạng, rửa sạch thành khoanh tròn. Sau đó, đem mực ướp với mù-tạt xanh, nước tương và ít dầu ăn trong khoảng 15 phút cho mực ngấm gia vị.
Bước 2. Sau khi ướp xong, bạn cho mực vào lò nướng bánh mì nướng chín vàng. Bạn không nên nướng mực quá lâu vì sẽ làm mất độ giòn dai.
Bước 3. Củ cải bạn đem gọt vỏ, rửa sạch, cho lên bàn mát thái lát mỏng, sau đó cho vào trộn chung với giấm, đường, dầu vừng, tiêu. Xà lách bạn đem ngâm với nước muối, sau đó rửa sạch, vớt ra để ráo nước, thái khúc ngắn khoảng 4cm. Cuối cùng, bạn rưới dầu giấm và cho củ cải vào trộn đều.
Chỉ cần vài thao tác đơn giản vậy thôi là món mực nướng Wasabi của chúng ta hoàn thành rồi. Khi mực chín, bạn lấy ra khỏi lò nướng và ăn cùng với salad trộn. Sẽ ngon lắm đó. Cuối tuần bạn hãy dành chút thời gian để trổ tài món ăn này với gia đình bạn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món mực nướng Wasabi mà mình vừa chia sẻ nhé!
