Chuyển tới nội dung

Giải nhiệt với món canh râu mực lá ngót bằng nồi phở điện

    Canh râu mực lá ngót là món canh có vị thanh, dịu, với các nguyên liệu quen thuộc như mực, cà chua và nấm kim châm, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Món canh này có thể giúp bạn và những người thân yêu xua tan cơn nóng của mùa hè. Không những vậy, đây là một món ăn rất dễ thực hiện, thích hợp với những chị em không có nhiều thời gian chăm sóc gia đình và quan tâm đến chuyện bếp núc. Cùng vào bếp và làm ngay món ăn này với chiếc nồi phở điện để cảm nhận vị ngon ngọt từ món ăn này nhé.

    Canh râu mực lá ngót

    Canh râu mực lá ngót

    Nguyên Liệu:
    Đầu mực: 300g
    Nấm kim châm: 100g
    Cà chua: 3 trái
    Cần tàu: 30g
    Ớt hiểm: 2 trái
    Hành lá
    Muối, tiêu, đường, nước mắm
    Hạt nêm
    Bột ngọt
    Thực Hiện món canh râu mực lá ngót như thế nào:
    1. Sơ chế
    – Mực làm sạch, cắt nhỏ, ướp 1M nước mắm, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, ít tiêu, để thấm.
    – Cà chua: 2 trái cắt múi cau, 1 trái cắt hạt lựu. Nấm cắt bỏ rễ, tách nhỏ. Hành lá cắt khúc. Cần tàu cắt khúc.
    2. Nấu canh
    – Làm nóng chảo, cho cà chua cắt hạt lựu vào xào, nêm 1m đường, 1/3m muối. Trút ra để riêng. Tiếp tục cho mực vào xào vừa chín, thêm 2 trái ớt hiểm.
    – Nấu sôi 1 lít nước trong noi nau pho, trút cà chua xào và mực vào nồi, thêm cà chua cắt múi cau, nấm kim châm, nêm 2m muối, 2m đường, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước mắm, thêm cần tàu và hành lá. Tắt lửa.
    3. Cách dùng
    Múc canh ra tô, dùng nóng.
    Mách nhỏ
    Nấm kim châm giúp cho món canh thêm vị ngọt và thanh hơn.
    Chọn mua đầu mực tươi, cứng, có độ trong, da nguyên vẹn và màu sắc sáng đẹp.

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    083 688 3636