Chuyển tới nội dung

Gà om nấm thơm lừng cho bữa cơm gia đình

    Gà và nấm hương đều là những nguyên liệu quen thuộc được các bà nội trợ dùng cho việc chế biến các món ngon cho gia đình. Để tiếp tục chuyên mục nấu ăn ngon hôm nay, Bep36 sẽ giới thiệu đến các bạn món gà om nấm thơm ngon đổi vị cho thực đơn gia đình bạn nhé.

    Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà om nấm:

    – 1/2 con gà, chặt miếng vừa ăn
    – 12 cái nấm hương khô
    – 30ml dầu ăn
    – 1 mẩu gừng, thái lát
    – 3 tép tỏi
    – 10 cm cà rốt, thái lát
    – 10g muối; 15ml xì dầu loại nhạt màu; 15ml rượu nấu ăn; 1 quả ớt đỏ; 1 quả ớt xanh; 2 cánh hoa hồi;
    – Nước
    – Hành lá xắt nhỏ

    Các thao tác thực hiện món gà om nấm:

    Bước 1. Trước tiên, nấm hương mua về bạn đem trong nước ấm cho nấm nở mềm rồi rửa sạch. Vớt ra, để ráo. Gừng, tỏi, cà rốt bóc vỏ, rửa sạch, thái lát. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ, hành lá nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.

    Bước 2. Cho nước vào nồi, đun sôi cho thịt gà vào chần khoảng 2 phút. Sau đó, vớt thịt gà ra để ráo nước.

    Bước 3. Bạn đặt một chiếc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào chảo, thêm gừng, tỏi và ớt vào xào khoảng hai phút cho thơm. Sau đó, cho thịt gà vào đảo vài phút cho vàng. Thêm hoa hổi, xì dầu, rượu, cà rốt và nấm vào xào cùng vài phút.

    Bước 4. Sau khi xào, bạn trút tất cả các nguyên liệu trong chảo vào nồi nấu phở, sau đó đổ thêm nước sâm sấp mặt thịt gà rồi đun sôi trong khoảng 30 phút.

    Bước 5. Cuối cùng, bạn cho lửa lớn hơn chút, rồi nêm nếm lại gia vị cho hợp khẩu vị rồi cho gà om nấm ra đĩa, rắc hành lá lên là bạn hoàn thành món gà om nấm rồi.

    Gà om nấm hương

    Gà om nấm hương

    Gà om nấm hương vừa có vị mềm của thịt gà, vừa có vị thơm của nấm cho cả nhà một bữa cơm ngon ấm bụng. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món gà om nấm hương nhé.

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    083 688 3636