Cùng vào bếp và thực hiện món miến thịt heo giàu chất dinh dưỡng ngay sau đây nhé. Chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn tuyệt vời và ấm cúng bên gia đình và người thân đấy. Với sự hỗ trợ của chiếc nồi nấu phở, công việc chuẩn bị món ăn này sẽ đơn giản hơn bao giờ hết.
Nguyên liệu:
+ 40g miến, 160g thịt heo
+ 10g nấm mèo, ngân nhĩ
+ Một ít hành lá cắt nhỏ
+ 2 ly nước
Gia vị ướp thịt:
+ Nửa muỗng cà phê bột năng
+ Một muỗng cà phê dầu ăn
+ Một ít muối, đường
Gia vị nêm:
+ Một ít muối, tiêu xay và dầu mè
+ 1 muỗng cà phê nước tương, bột năng
+ 2 muỗng canh nước
Cách làm:
1. Miến, nấm mèo, ngân nhĩ để riêng, ngâm mềm, rửa sạch; nấm mèo cắt sợi lớn; ngân nhĩ cắt bỏ phần quá lớn.
2. Thịt heo thái miếng mỏng, cho gia vị vào ướp
3. Hành rửa sạch, cắt nhỏ.
4. Nấu nước sôi, cho miến, nấm mèo, ngân nhĩ, muối, tiêu xay và dầu mè đã nấu chín, sau đó cho vào tô.
Cho dầu vào nồi phở điện, cho một ít hành tím vào phi thơm, cho thịt heo đã ướp vào, xào chín, cho nước tương, bột năng và nước vào cho sệt lại, đổ lên trên tô miến, cuối cùng rắc hành vào là được.
