Cuối tuần rồi, hãy vào bếp làm món cháo sườn khoai môn vô cùng hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình nhé bạn. Món cháo sườn khoai môn thơm ngon, lạ miệng chắc chắn ai cũng sẽ thích mê.
Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo sườn khoai môn:
– 400g khoai môn
– 500g sườn; 30g hành lá; 4 lát gừng; 300g gạo; 4 lít nước
– Gia vị: 5g muối; 3g tiêu trắng; 5g bột nêm
Cách nấu cháo sườn khoai môn:
Bước 1: Khoai môn mua về banh đem gọt vỏ, cắt khúc vuông thành miếng nhỏ vừa ăn. Hành nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ. Gừng bạn đem gọt vỏ, rửa sạch, thái lát. Gạo vo sạch.
Bước 2: Cho sườn vào một chiếc nồi, đổ xấp nước, luộc đến khi sôi thì gạn nước rồi rửa sạch. Sau đó, cho sườn vào nồi nấu phở cùng 4lít nước luộc trong 10 phút.
Bước 3: Gạo đã vo bạn cho vào nồi cùng gừng, sườn, thêm nước nếu nước trong nồi cạn.
Bước 4: Nấu cho đến khi cháo chín mềm. Thêm khoai môn thái hạt lựu vào, tiếp tục nấu cho đến khi khoai chín. Thêm gia vị, khuấy đều.
Cuối cùng, banh rắc hành lá đã thái nhỏ vào cháo, múc cháo ra bát rồi thưởng thức!
Như vậy là bạn đã hoàn thành món cháo sườn khoai môn rồi. Vị ngọt của sườn, hòa quyện với vị thơm của gạo và hành lá và khoai môn cho bạn một món cháo sườn béo ngậy, hấp dẫn. Cuối tuần, hãy vào bếp trổ tài món cháo sườn khoai môn với gia đình bạn nhé, chắc chắn hương vị của món ăn này sẽ chinh phục được mọi thành viên trong gia đình bạn. Chắc chắn mọi người sẽ thích mê cho xem. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo sườn khoai môn này nhé.
