Trong những ngày rét đậm, món canh thịt bò cay nóng mang hương vị đậm đà khó cưỡng dùng với cơm nóng là tuyệt vời nhất. Tiếp tục chuyên mục nấu ăn ngon hôm nay, Bep36 sẽ giới thiệu đến các bạn món canh thịt bò cay nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh thịt bò cay:
– 500 g thịt bò
– 500 g củ cải trắng
– Tỏi, hành lá
– Ớt bột, hạt tiêu
– Nước mắm, dầu mè, gia vị, mì chính
Cách nấu món canh thịt bò cay:
Bước 1. Củ cải mua về, bạn đem rửa thật sạch, gọt hết vỏ rồi cắt thành các miếng với kích thước 2,5 cm x 2,5cm và dày 0,3 cm. Sau đó, cho củ cải vào nồi nấu phở.
Bước 2. Bạn rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó thả thịt bò vào nồi cùng củ cải. Nêm 3 thìa canh nước mắm+2 thìa canh ớt bột hoặc hạt tiêu +2 muỗng canh dầu mè + một chút gia vị, mì chính cùng 3 tép tỏi đã băm nhỏ. Trộn đều với nhau cho ngấm gia vị.
Bước 3. Tiếp tục đun trong khoảng 20 phút, trong quá trình đun bạn nên lưu ý thêm nước vào nồi. Khi canh bắt đầu sôi, bạn hớt hết những bọt nổi trên bề mặt cho nước dùng được trong. Sau đó, bạn ninh tiếp trong 15 phút nữa. Cuối cùng bạn rắc hành lá đã băm nhỏ vào nồi là món canh thịt bò cay của chúng ta hoàn thành rồi.
Múc canh ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng để bữa cơm trong những ngày rét đậm thêm ấm cúng nhé. Trong quá trình thực hiện, nếu bạn gặp phải khó khăn hay thắc mắc gì thì hãy chia sẻ với chúng tôi nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh thịt bò cay nhé.
