Gà nướng bưởi sốt giấm là món ăn ngon, bổ dưỡng, giàu vitamin. Ngoài ra bưởi có tác dụng bổ dưỡng cơ thể, phòng và chữa một số bệnh như cao huyết áp, tiểu đường.
Nguyên liệu chuẩn bị làm món gà nướng bưởi sốt giấm:
– 500g thịt ức gà
– 1/2 trái bưởi năm roi
– 2 cây xà lách lolo
– 1/2 củ hành tây
– Tỏi băm, ớt cắt sợi, nước nghệ tươi
– Đường, muối, dầu ăn
– Hạt nêm
– Giấm gạo lên men
Cách làm món gà nướng bưởi sốt giấm như sau:
Sơ chế nguyên liệu:
– Bạn đem thịt gà rửa sach, cắt lát dày 1cm, sau đó ướp thịt gà với 1M nước nghệ + 1 ít tiêu + 2m hạt nêm Aji-ngon® cho ngấm gia vị.
– Bưởi bạn đem bóc vỏ, tách thành tép nhỏ. Xà lách rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt, hành tây cắt sợi.
Cách làm:
Bước 1. Trước hết, bạn tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp gồm: 2M giấm gạo lên men LISA + 4M nước + 1M đường + 1m muối + 2m tỏi băm +hành tây.
Bước 2. Sau khi ướp xong thịt gà, bạn cho vào lò nướng bánh mì điều chỉnh nhiệt độ cho thích hợp, nướng đến khi gà chín vàng là được.
Bước 3. Sau khi nướng xong, bạn cho thịt gà ra khỏi lò nướng, sau đó xếp gà và bưởi tách miếng ra dĩa, trang trí thêm xà lách và tép bưởi cho món ăn thêm hấp dẫn. Khi ăn, bạn rưới sốt lên trên.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món gà nướng bưởi sốt giấm rồi. Món gà nướng tẩm gia vị sau khi hoàn thành thường rất đậm đà, thịt gà thơm, nhưng phần da gà thường rất giòn. Bạn có thể ăn kèm với cơm sẽ rất tuyệt.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món gà nướng bưởi sốt giấm này nhé!
