Canh khế nấu bò viên với sự hòa quyện của thịt bò ngọt tự nhiên với khế chua sẽ tạo thành món canh chua chua ngọt mát. Món canh này đặc biệt thích hợp dùng trong những ngày lạnh như thế này. Vậy, bạn hãy vào bếp cùng chúng tôi để nấu món ăn này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị làm món canh khế nấu bò viên:
– 3 quả khế chua,
– 200 g cà chua bi.
– 200 g thịt bò, 100 g giò sống
– Ngò ôm/ngổ, ớt trái, tiêu, hạt nêm, đường và muối.
Các thao tác thực hiện món canh khế nấu bò viên:
Bước 1. Trước tiên, bạn đem khế rửa sạch, rồi thái lát vừa ăn. Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Ngò om/ngổ bạn đem nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2. Thịt bò mua về bạn đem xay nhuyễn rồi trộn đều với giò sống + tiêu + đường + hạt nêm + hành.
Bước 3. Cho một lượng nước nhất định vào nồi nấu phở, tùy theo số lượng người ăn và đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho thịt bò vo viên vào. Tiếp tục đun đến khi nước vừa sôi lại, bạn cho cà chua bi, khế vào. Nêm gia vị vừa ăn. Rồi tắt bếp, rắc ngò ôm đã thái nhỏ lên trên cho món ăn có vị thơm.
Chỉ cần vài thao tác đơn giản là món canh khế nấu bò viên của chúng ta hoàn thành rồi, quá dễ dàng để thực hiện đúng không nào? Món canh khế nấu bò viên với vị ngọt của thịt bò kết hợp với vị chua của khế sẽ tạo thành món canh chua chua ngọt mát. Những ngày nóng hay lạnh, dùng món canh bò viên này đều thích hợp đấy! Trong quá trình nấu, nếu có khó khăn hay thắc mắc gì bạn hãy chia sẻ với chúng tôi nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh khế nấu bò viên.
